يمكن أن يساعدنا النظام الغذائي النباتي في إنقاص الوزن والحفاظ على لياقتك: دعونا نرى كيفية اتباع نظام غذائي نباتي متوازن يساعدنا على التحكم في الوزن وعدم ارتكاب الأخطاء التي قد تجعلنا سمينين.
النظام الغذائي النباتي: ما هو وكيف يمكن أن تجعلك تفقد الوزن
النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي يستثني اللحوم والأسماك والأطعمة التي تحتوي عليها ؛ يشتمل تفاح اللاكتو - البيوف النباتي على البيض والحليب ومشتقاته ، بينما يستبعد النظام النباتي النباتي - أو النباتي فقط - جميع الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، بما في ذلك العسل.
يمكن لأي شخص أن يقرر تغيير نظامه الغذائي وأن يقرر التحول إلى نظام غذائي نباتي أو نباتي لأسباب أخلاقية أو اتباع أسلوب حياة أكثر صحة.
يبدو أن الوجبات النباتية والوجبات النباتية لها تأثير إيجابي على الصحة لأن اتباع نظام غذائي يقلل أو يلغي الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، ويزيد من تناول الفاكهة والخضروات ويقلل من تناول الدهون ، وخاصة الكوليسترول: إذا إذا تم إجراؤه بشكل صحيح ، فإن النظام الغذائي النباتي أو النباتي يمكن أن يمنع ظهور الأمراض التنكسية المزمنة المرتبطة بالإفراط في استهلاك البروتينات والدهون والكوليسترول وتقليل تناول الفاكهة والخضروات.
إذا تم اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي بشكل صحيح ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم ، وذلك بسبب انخفاض تناول الدهون وزيادة تناول الألياف.
كيفية فقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي نباتي
لفقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي ، من الضروري أن يكون النظام الغذائي متوازنا: في كثير من الأحيان ، في الواقع ، أولئك الذين يقررون استبعاد اللحوم والأسماك من نظامهم الغذائي يخطئون بالتجاوز في استهلاك المعكرونة والخبز والبيض والجبن ، مع زيادة الوزن لاحقة. أولئك الذين يتحولون بدلاً من ذلك إلى نظام غذائي نباتي يمكن أن يزيدوا بشكل مفرط من تناول الكربوهيدرات على حساب البروتينات ، وهذا قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.
لفقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي ، لذلك من المهم أن يكون استهلاك البروتينات والكربوهيدرات والدهون متوازناً ولا يتجاوز تناول الكربوهيدرات والدهون.
يجب أن تمثل البروتينات حوالي 15 ٪ من استهلاك الطاقة اليومي وأفضل مصدر للبروتينات النباتية هي البقوليات ، والتي نتذكر الفول والحمص والعدس والفاصوليا الواسعة ؛ قد يكون من المناسب في الحمية النباتية وخاصة النباتيين زيادة كمية البروتين الموصى بها بنسبة 5-10 ٪ وربط البقول مع الحبوب الكاملة لتحسين مجموعة الأحماض الأمينية التي يتم تناولها. فيما يتعلق بفول الصويا ، من الأفضل عدم تجاوز الاستهلاك وتفضيل الأطعمة المخمرة مثل اللبن ، ممتازة لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة ، وتيمبيه ، مثالية لاستبدال اللحوم للغداء أو العشاء.
بقدر ما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، من الأفضل أن تختار الحبوب الحبوب الكاملة ، لأنها توفر كمية أكبر من الألياف والبروتين ، مما يزيد من الشعور بالشبع وبالتالي يفضل التحكم في الوزن ؛ دعونا لا ننسى بعد ذلك الحد من استهلاك السكر وتناول ما لا يقل عن خمسة أجزاء من الفاكهة والخضروات يوميًا لضمان الحاجة الصحيحة للألياف والفيتامينات والمعادن ، ولكن أيضًا لزيادة استهلاك السوائل في الجسم والشعور بالشبع منذ فترة طويلة.
أخيرًا ، فيما يتعلق بالدهون ، يجب على أولئك الذين يتبعون حمية نباتية الحد من استهلاك البيض مرة أو مرتين في الأسبوع وتناول الجبن الذي لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع: بالنسبة للجميع ، فإن النصيحة هي تفضيل زيت الزيتون البكر الممتاز على الزبدة أو السمن النباتي أو الزيوت النباتية المشبعة مثل جوز الهند وزيت النخيل ولتقليل أو القضاء على الأغذية المصنعة والمعبأة تمامًا.
