يتم الحصول على دقيق Maca من جذر Maca of the Andes ، وهو نوع من بينيات عائلة Brassicaceae . غني بالعناصر الغذائية ، وهو منشط طبيعي ممتاز ومفيد للتركيز والذاكرة. دعونا معرفة أفضل.
كيفية جعل الدقيق اناشد
Maca ، الاسم العلمي Lepidium Meyenii ، هو نبات دائم ينتمي إلى عائلة Brassicaceae التي تنمو برية في بوليفيا وبيرو بين 3000 و 5000 متر فوق مستوى سطح البحر.
الماكا ، المعروفة أيضًا باسم نبات الجنسنغ في بيرو ، هي الخضروات الوحيدة الصالحة للأكل والتي تقاوم الظروف القاسية ، ليست كبيرة جدًا ولديها أزهار رمادية صغيرة ؛ الجزء الصالح للأكل هو في الأساس الجذر.
تستخدم الأوراق لصنع الشاي . يستهلك سكان الأنديز اليوم الجذور الطازجة والمجففة ويصنعون طحين ماكا منه.
خصائص واستخدام دقيق اناشد
دقيق الماكا غني جدًا بالمواد الغذائية : يحتوي على الماء والبروتينات والرماد والألياف الغذائية والدهون ؛ من بين الأملاح المعدنية: الحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والصوديوم واليود والكوبالت والمنغنيز.
التواجد الجيد للفيتامينات ، على وجه الخصوص نجد: فيتامين A ، B1 ، B2 ، B12 ، C ، D و E. تشمل الأحماض الأمينية ليسين ، فينيلالين ، ترونين ، ميثينين وإيزولوسين ، من بين أشياء أخرى. Maca هو منتج عالي الطاقة ، وهو منشط طبيعي رائع ، ومفيد في حالات التعب المزمن والاكتئاب أو لأولئك الذين يقومون بأنشطة فكرية حيث يكون الاهتمام والذاكرة والتركيز مهمين.
بفضل الفوسفور ومحتوى الفلافونويد ، يساعد جذر المكا في تقليل عملية تقدم خلايا خلايا الجسم. تناوله مفيد بنفس القدر لتسريع الشفاء من كسور العظام وزيادة كثافتها. نوتو هو أيضًا قوة مثير للشهوة الجنسية ومنشط لماكا ، وهو منتج قادر على زيادة قوة العضلات عمومًا بالإضافة إلى النشاط الجنسي الذكري والإناث.
اكتشف أيضًا خصائص Maca of the Andes واستخدامها وموانع استعمالها
ماكا الدقيق المنتجات القائمة
بالإضافة إلى الدقيق ، من بين المنتجات المعتمدة على الماكا ، نجد رقائق المكا على الفطور ، والتي يتم خلطها في الحليب أو عصير الفاكهة أو اللبن أو تناولها كوجبة خفيفة بسيطة. كما يستخدم كثيرًا في إنتاج الوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية المعتمدة على الحبوب للرياضيين .
يمكن أيضًا إضافة دقيق Maca إلى المشروبات والعصائر والحليب المخفوق والحساء والخبز والحلويات. غالبًا ما يتم تعريف نكهتها الحلوة على غرار نكهة الشوكولاتة أو الفانيليا. يمكن العثور عليها في المتاجر الرياضية وعلى الإنترنت.
وصفة تصل الأكمام الخاصة بك
اناشد طحين اللبن
اسكب ملعقتين كبيرتين من دقيق المكا في كوب كبير من الحليب (حليب الصويا ، حليب البقر ، حليب الماعز ، كل ما تفضله) ، ضعي كل شيء في الخلاطة وأضفي الموز ، بعض معجون السمسم ، ملعقة صغيرة من العسل ، زبدة الفول السوداني أو معجون اللوز حسب الرغبة.
