ما إن كان هذا هو مرض الأثرياء ، لأنهم كانوا الوحيدين الذين يمكنهم تحمل تكلفة اللحوم يوميًا ، وكانوا مرضى كثيرًا.

يعد النقرس اليوم أقل "صفيًّا" ولكنه يرتبط دائمًا بالتغذية ، أو أفضل من ذلك ، بزيادة فائض البروتينات الحيوانية ، أو مشاكل التمثيل الغذائي - في "التخلص" - من البروتينات ، التي تسبب تراكمًا مؤلمًا لحمض اليوريك على المستوى من المفاصل.

هناك علاج دوائي لتخفيف الأعراض ، ولكن قبل كل شيء اتباع نظام غذائي موصى به في حالة النقرس .

دعونا نرى ذلك معا ، واكتشاف الأطعمة التي تفضلها وتلك التي يجب تجنبها .

النظام الغذائي النقرس: "نعم" الأطعمة ، ليكون المفضل

في حالة النقرس ، هذه هي الأطعمة التي يجب دمجها في النظام الغذائي:

> الحبوب (الخبز والمعكرونة والبطاطا والأرز وأنواع مختلفة من الحبوب ، حيث أن النشا يسهل التخلص من حمض اليوريك) بشكل أفضل إذا كانت كاملة ؛

> الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدهن (الزبادي والريكوتا) أو جبنة البارميزان ؛

> البيض ؛

> الفواكه والخضروات : جزء واحد على الأقل في كل وجبة ، دون تجاوز الفاكهة (ما لا يزيد عن 3 غرامات في اليوم كما يبدو أن الفركتوز يزيد من تراكم حمض اليوريك) ؛ يبدو أن الكرز يرتبط بانخفاض أسرع في أعراض النقرس ؛

> زيت EVO : زيت الزيتون البكر الممتاز ، لاستخدامه الخام ، ملعقة صغيرة لكل وجبة ؛

> الماء : اشرب الكثير للمساعدة في إزالة السموم. ما لا يقل عن 1.5 لتر في اليوم ، ويفضل أن يكون قليل الزئبق.

النظام الغذائي النقرس: "لا" الأطعمة ، التي ينبغي تجنبها

> المشروبات الروحية : النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية. تعزيز تشكيل رواسب حمض اليوريك.

> الأسماك الزرقاء : الأنشوجة ، الأنشوجة ، السردين ، الماكريل ؛

> فضلات ، لعبة ، شحم الخنزير وشحم الخنزير .

> المحار والمأكولات البحرية .

> النقانق والأطعمة المحفوظة بشكل عام ؛

> الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم (تحقق الملصقات بعناية) على سبيل المثال المكسرات المطبخ وصلصة الصويا.

> المشروبات السكرية.

النظام الغذائي لمرض النقرس: "ربما" الأطعمة ، التي يجب أن تستهلك في الاعتدال

> اللحوم البيضاء ، بحد أقصى 100 جرام في اليوم ؛

> تخفيضات البرد ، بحد أقصى 50 جرامًا في اليوم ؛

> البقوليات

> السمك (على سبيل المثال ، سمك السلور ، سمك القد ، سمك السلمون المرقط ، وحيد) ، بحد أقصى 150 غرام في اليوم ؛

> بعض الخضروات : الهليون والسبانخ والقرنبيط.

> الفطر .

النظام الغذائي النقرس: مثال

في حالة النقرس ، سيتم تقييم النظام الغذائي مع أخصائي ، ولكن يمكننا أن نرى النصيحة العامة ليوم "خالي من الفوضى".

الإفطار

الحليب الخالي من الدسم أو الصويا ، مع البقسماط الكاملة والعسل ؛

وجبة خفيفة

بقرة أو زبادي فول الصويا بالفراولة ؛

غداء

سلطة مغطاة بالخردل والأرز مع الطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز ، وجزء من البقوليات ؛

وجبة خفيفة

حفنة من الفواكه المجففة.

عشاء

اثنين من البيض المسلوق ، سلطة الشمر الخام ، خبز القمح الكامل ، الكرز

جرب الماء والليمون ، وهو علاج مفيد أيضا ضد النقرس