تخلص من الزيت المستخدم
غالبًا ما يتم التخلص من المنتج المستنفد وبقية القلي ، حيث يتم التخلص من الزيت المنضب عمومًا لأنه يحتوي على مواد ضارة عالية السمية بشكل لا يمكن إصلاحه بالنسبة للبيئة وللبشر وللاقتصاد إذا لم يتم معالجتها بشكل صحيح مسبقًا.
تتمتع إيطاليا بسجل سعيد في التخلص منها ، في حين أن إنجلترا (هل تتذكر مشروع "الشواطئ القذرة"؟) ، والذي بدأ في تجديد النفط المنضب مؤخرًا ، هو الجزء السفلي من أوروبا. هذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان ، أن نقول أمرًا أساسيًا ، لمعرفة كيفية التخلص من الزيت المستخدم وإعادة تدويره بشكل صحيح .
كم مرة تستخدم الزيت في القلي؟
يوصى عادةً باستخدام الزيت للقلي مرة واحدة فقط. هذا لأن الزيوت النباتية ، كما رأينا ، تولد كمية عالية من المواد السامة ، كما هو الحال في زيت عباد الشمس ، على سبيل المثال ، الذي يولد كمية عالية جدًا من الألدهيدات .
في بعض الأحيان ، عند القلي مقابل كمية صغيرة من الطعام ، يتم غمر الطعام بزيت غليان جاف وجيد التنظيف ، دون إضافته إلى المكونات الأخرى - على سبيل المثال التوابل والنكهات المختلفة - يمكنك تجربة استخدام الزيت مرة ثانية ، ولكن على الأكثر ، لا أكثر.
ومع ذلك ، يجب ترشيحها جيدًا بمصفاة كثيفة للشبكة والاحتفاظ بها لفترة قصيرة في وعاء زجاجي أو حاوية محكمة الإغلاق معقمة ومعقمة جيدًا ، مع الحرص على قلي نفس النوع من الطعام لتجنب أي تغييرات في النكهة.
كيفية إعادة تدوير زيت القلي
من غير الضروري أن نتذكر أن زيت القلي المستنفد ليس منتجًا قابلًا للتحلل أو عضويًا ، ولكن الطعام الذي ينتشر في الماء يشكل بطنًا سميكًا ومضرًا جدًا بالبيئة ، مما يجعل المياه الجوفية كثيرة لا صالحة للشرب وإفساد المرشحات وأجهزة تنقية.
بمجرد أن يتم جمع الزيت في الحاوية المريحة الخاصة التي يمكن طلبها في بلد إقامتك ، يتم إحضار الزيت إلى الصناديق الخاصة لجمع الجزر أو إعادة التدوير أو الجزر الإيكولوجية التي تستضيفها بشكل منفصل ، في الواقع يوجد في كل بلدية بلدية واحدة على الأقل. البديل هو جلب الزيت المستخدم إلى محلات السوبر ماركت أو محطات البنزين التي تهتم بجمعها وجمعها مجانًا.
ما يتم مع النفايات النفطية المعاد تدويرها
بمجرد عملية التخلص ، يتم معالجة الزيت المستخدم وتنظيفه وتجديده على النحو الواجب حتى يتمكن من الدخول إلى السلسلة الحيوية وإعادة إدخالها في السوق في أشكال المنتجات الأخرى: إنه مواد تشحيم نباتية للآلات ، الديزل الحيوي ، السطحي ، الوقود ومن أجل استعادة الطاقة أو الغليسيرين عن طريق التبلور.
The Conou هو "الاتحاد الوطني لإدارة وجمع ومعالجة الزيوت المعدنية المستخدمة" ، وهي نقطة مرجعية ممتازة لأي إيضاحات أو توضيحات أخرى.
في هذه الحالة ، تتمتع إيطاليا بسجل ممتاز ، فهي الرائدة الأوروبية (Adnkronos) في جمع زيوت التشحيم المستعملة ؛ لا تزال نسبة اللغة الإنجليزية منخفضة جدًا ؛ لا تزال Inghiltarra تطلق حملات توعية حول هذا الموضوع ، تهدف إلى زيادة وتشجيع جمع زيوت النفايات ، سواء من الأفراد أو من المطاعم أو غيرها من الأنشطة.
