المعكرونة عبارة عن طعام صحي ومثالي لتناول طعام الغداء يوميًا ، وأكثر صحة إذا تم تحضيره بالخضروات الموسمية وغني بالمنتجات ذات القيمة البروتينية الأخرى مثل التوفو.
بمجرد طهي المعكرونة ، يصبح البافيت جاهزًا ، ورائعًا إلى الكمال ، كيف يمكنك تذوق هذه الأنواع المختلفة من المعكرونة مع التوفو ؟
نحن نرى أن نتبع مزيجًا من التوابل مع التوفو للمكرونة ، يمكن إنشاؤها في العشرات ، مع القليل من الخيال والرغبة في التجربة ، حتى تكون مستعدًا دائمًا لإعداد وصفات ممتازة.
1. المكرونة مع التوفو والصواريخ والجوز الصنوبر
خذ حفنة لطيفة من الصواريخ ، اقطعها تقريبًا ؛ جانبا ، يقطع التوفو ، العجين الطبيعي ، القرنفل من الثوم ، يضاف الكريما النباتية إلى الصويا والملح والفلفل.
بمجرد طهي المعكرونة ، قم بتتبيلها عن طريق تحضيرها في مقلاة مع مزيج العصير والصواريخ الطازجة والمفرومة وزيت الزيتون البكر الممتاز. يقدم تبخير المعكرونة مع التوفو ، وتزيين الطبق مع بعض الصنوبر الطازج.
فيما يلي أفكار وصفة نباتية بسيطة
2. orecchiette الطازجة مع صلصة التوفو والفطر
تحضير مقلي في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز وتتبل مع القرنفل والثوم المسحوق ثم قم بإزالة الكرفس والجزر والبصل والفطر تشامينيون جميع مقطعة إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم ، وفلفل صغير . يقلى لمدة خمس دقائق ، مع التكيف مع الملح.
خذ العصا من التوفو الطبيعي ، ثم قم بتفتيته باستخدام شوكة ، وأضفه إلى الخليط ، وبعد بضع دقائق ، قم بإحراقه مع النبيذ الأبيض. أضيفي صلصة الطماطم وطبخ حتى يصبح كل شيء سميكًا. هذه الصلصة ، الخفيفة واللذيذة ، مثالية لأوركيت التوابل أو الجوائز الطازجة!
3. Bavette مع كوسة ، التوفو المدخن والزعفران
هذه المرة ، يجب تقطيع التوفو ، الذي يمكن استخدامه أيضًا في البديل المدخن ، إلى شرائح رقيقة مثل الكوسا ، بضع سنتيمترات لكل منهما. ثم يتم تقطيع الشرائط الخضراء والبيضاء في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز ، وهو فص من الثوم المسحوق ، والذي يتم إزالته بعد ذلك ، وهو الملح.
بمجرد طهي الطعام ، اقلي البيبس بالمزيج المقلي في مقلاة كبيرة ، أضف القليل من ماء الطهي من المعكرونة وأخيراً الزعفران. كما يتوفر القليل من كريم الصويا أو الكريم النباتي ورش لطيف من الفلفل الأسود الطازج. هنا في بضع دقائق المعكرونة مع التوفو ليكون يسيل لها اللعاب!
بالإضافة إلى ذلك: إذا كنت نباتيًا وتناول منتجات الألبان ، فإن رش البيكورينو النهائي والريكوتا المملحة أو البارميزان على التوالي سيجعل المعكرونة مع التوفو أكثر ذوقًا!
