كان السيليكون موجودًا دائمًا - وبالفعل بعد أن أصبح الأكسجين ثاني أكثر المعادن الموجودة على الأرض - فقد اكتشفنا مؤخرًا وظائفه الأساسية داخل جسم الإنسان .

تؤكد الأدلة العلمية وجود السيليكون في تكوين الكولاجين ، وهو البروتين الذي يشكل بنية العظام والغضاريف والأنسجة الضامة .

لذلك يعد السيليكون ضروريًا للبشرة والعظام ، حيث يعمل بشكل مستقل عن فيتامين (د) (كما يفعل الكالسيوم ). علاوة على ذلك ، من دراسات أخرى ، يبدو أن السيليكون له تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية .

قبل التوجه إلى المكملات الغذائية ، دعونا نرى كيفية زيادة تناول السيليكون مع الطعام.

الأطعمة الغنية في السيليكون

المصدر الرئيسي للسيليكون لجسمنا هو الغذاء: يجب أن نأخذ 20 إلى 50 ملغ في اليوم . لكن المشكلة تكمن في توفره الحيوي أو مقدار السيليكون الذي يمكن أن تمتصه أمعاءنا ومقدار التخلص منه في البول.

لهذا من المفيد توفير نظام غذائي وفير للغاية في الأطعمة الغنية بالسليكون .

فيما يتعلق بوجودها في الغذاء ، يوجد السيليكون في المقام الأول في قشر الفواكه والحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل والثوم والبصل والكراث والقرنبيط والفراولة والبازلاء الطازجة والتفاح.

نحن نفضل أنواع الحبوب الكاملة والفاكهة من الزراعة العضوية ، لتكون قادرة على تذوقها مع قشر دون المجازفة بأخذ آثار الملوثات الكيميائية.

باختصار ، الأطعمة التي تحتوي على أكثر السيليكون هي:

> الجاودار: 600 ملغ لكل 100 غرام ؛

> الدخن: 500 ملغ لكل 100 غرام ؛

> البطاطا: 200 ملغ لكل 100 غرام ؛

> الشعير: 230 ملغ لكل 100 غرام ؛

> القمح: 160 ملغ لكل 100 غرام ؛

> البصل والثوم: 100 - 180 ملغ لكل 100 غرام ؛

> Topinambur: 36 ملغ لكل 100 غرام

علاوة على ذلك ، يتم احتواء السيليكون - بكميات أقل - أيضًا في مياه الشرب عند حوالي 6.8 مجم / لتر (هناك مياه خاصة تحتوي على 60 مجم / لتر) ، في ألياف نباتية ، في الأرز البني ، في المأكولات البحرية ، في الفلفل ، في فول الصويا ، في الهليون ، في الخضروات الورقية الخضراء والبنجر وحتى في البيرة (لأنه مصنوع من الشعير ، وهو غذاء غني بالسيليكون).

ما وراء الأطعمة ، أغنى أعشاب السيليكون

هناك أيضا العديد من الأعشاب التي تحتوي على السيليكون بكميات كبيرة ، والتي يمكن استخدامها كمكملات طبيعية. فيما يلي أهمها:

> الخيزران (من نخاع السيقان): السيليكون هو 50-70 ٪ من وزنه الجاف.

> ذيل الحصان: السيليكون هو 30-70 ٪ من وزنه الجاف.

> نبات القراص: السيليكون هو 1 ٪ من وزنه الجاف. يمكن استخدام نبات القراص على وجه الخصوص بالإضافة إلى أطباقنا أو السلطات أو الخضار المطبوخة.

اقرأ ايضا

> عنب الثعلب ، مضادات الأكسدة الطبيعية

> السيليكون للبشرة الشابة