لا يكون العالم أبيضًا تمامًا أو أسودًا تمامًا ، والتغيرات الكبيرة في الحياة لا تعطى أبدًا إلا من خلال أحداث مفاجئة ومعجزة أو فقط عن طريق العمل والانضباط المستمر.
يمكن أن تتعايش بشكل جيد المعجزات والانضباط وتعمل معًا ، وأحيانًا تكون فترات الانضباط المتواضع والتحكم الذاتي هي التي تمهد الطريق لإجراء تغييرات كبيرة.
حتى أطول الرحلات تبدأ بخطوة واحدة ، وسنقترح هنا عشر: عشر خطوات للقيام بها في مجال الأغذية ، وتحليلها لفهم العواقب الإيجابية.
إذا كان هدفك ، فإن رحلتك هي إنقاص الوزن والعيش بشكل أفضل ، بطريقة صحية ، دون الاضطرار إلى الدخول في تخصصات صارمة ودون وضع نفسك في أيدي المشعوذين الذين يقترحون علاجات معجزة قادرة على إنقاص الوزن من خلال بعض الخدع الغريبة حتى الآن غير معروف ، هذه المادة قد تساعدك.
ماذا تفعل مع الأرز الأبيض؟
سهل: تجنبه واستبدله. كما يتكرر الدكتور فرانكو بيرينو ، الأرز الأبيض عديم الفائدة وغير مستحسن تماما .
يوفر الأرز المكرر فقط الكربوهيدرات ، لا البوليفينول ، ولكن أيضًا السكريات التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري .
كيفية استبداله؟ من السهل أيضًا شرح ذلك: الأرز البني ، الكينوا ، القطيفة ، الدخن الكامل ، الشعير الكامل.
أي خبز للاستخدام؟
يجب أن يؤكل الخبز بشكل مقتصد ويتم اختياره جيدًا : تحقق من المكونات لأنه غالبًا ما تتم إضافة النخالة إلى الدقيق 00 ، مما يجعل خبزنا فارغًا من الناحية التغذوية : يجب أن يحتوي الخبز الصحي والمغذي على نخالة .
الخيارات الجيدة هي أيضا الخبز العربي ، أو البيتا ، أو chapaty والتي ، بسبب الأبعاد الصغيرة ، تساعدنا على احتواء الكميات.
الطحين الذي تفضله؟
فارينا 00: يطلق عليه العديد من أخصائيي التغذية وأطباء الأورام سم ، تم اختراعه مؤخرًا ، ظهر في السوق لمدة ثمانين عامًا ؛ إنه دقيق بدون أي عامل غذائي ويعزز مرض السكري وبعض أشكال السرطان . أفضل بكثير هو دقيق القمح الكامل أو دقيق الحبوب الأخرى مثل الذرة أو التهجئة أو الشوفان.
الهريس والكريمات ...
أحد أسباب عدم تناول عدد كافٍ من الخضروات هو عدم تناولها للشهية ، خاصة بالنسبة للأطفال .
تأتي الكريمات المهروسة والخضروات لمقابلتنا : فبدلاً من البطاطس المهروسة البسيطة ، يمكننا إضافة القرنبيط ، والقرع ، والكوسة ، والشمندر ، والفاصوليا والبقوليات الأخرى ، باستخدام الزيوت الحلوة بدلاً من الزبدة والحليب النباتية بدلاً من الحيوانات. .
التطبيقات التي تساعدك على فقدان الوزن: هل هي مفيدة؟
عصائر الفاكهة أم مياه الفواكه؟
عصائر الفاكهة جيدة جدًا ، لكن العصائر التجارية تحتوي على نسب سكر غير صحية. أفضل بكثير من العصائر أو مياه الفواكه: اترك ليلة فواكه في إبريق من الماء وستشعر بهذه المتعة.
توابل لذيذة
الآن أصبحت التوابل على شكل كريم جزءًا من حياتنا اليومية ، بدءًا من المايونيز والكاتشب والخردل. الاتساق الكريمي يبعث على الرضا بشكل خاص للإنسان: يمكن صنعه في المنزل بطريقة صحية باستخدام الأفوكادو ، وهو فاكهة استثنائية ، تصبح لذيذة مع قليل من الملح والتوابل الأخرى.
والبطاطا؟
نحن هنا في واحدة من أسوأ الوجبات السريعة ، حيث يتم اتهامنا كأحد الأسباب الأولى للسمنة . كيفية إرضاء الأطفال؟
يمكن تقطيع البطاطا المقطعة جيدًا في مقلاة مع قليل من الزيت في المنزل ، جنبًا إلى جنب مع جذور أخرى مثيرة للاهتمام للغاية مثل الجزر والبنجر والبطاطا. في النهاية ، ما يجذب الناس هو الزيت والملح فقط.
صلصة الطماطم؟
ليست صلصة الطماطم للمعكرونة والبيتزا مشكلة حقيقية ما لم يتم تجاوزها في التوابل الزيتية المعقدة للغاية.
تبقى الحقيقة أنه ، إذا اعتدنا ، فمن الأفضل بكثير الاعتماد على الطماطم الطازجة المفرومة مع البهارات والزيت الخام ، والتي هي على المدى الطويل أكثر صحة .
والمعكرونة؟
من بين جميع المنتجات المعتمدة على الدقيق ، لا شك أن المعكرونة هي واحدة من أفضل المنتجات التي لا تسبب مشاكل بسبب الإفراط في الخبز أو الحلويات. كما ذكرنا للدقيق ، فإن المثل الأعلى هو باستا القمح الكامل ، والذي يحتوي على جرثومة القمح وليس مجرد مسحوق من الكربوهيدرات المكسرة.
الألبان
إذا كنا لا نزال نستخدم منتجات الألبان ، فإن الأفضل هو بلا شك اللبن الزبادي الطبيعي. ممتاز لتناول الإفطار ، أو خلطها في السلطة ، مع الفواكه ، أو حتى مع الملح والتوابل الأخرى لإعداد التوابل.
