يتم تنظيم التشريعات الخاصة بالزراعة العضوية في أوروبا بموجب القانون رقم 834/2007 الصادر عن المفوضية الأوروبية . هذا مفيد ليس فقط للمنتجين ولكن أيضًا للمستهلكين الذين يمكنهم بالتالي قراءة الملصقات المتوافقة والمعايير التي ستكون هي نفسها في جميع البلدان الأوروبية. دعونا معرفة أفضل.
تاريخ تشريعات الزراعة العضوية
تم تنظيم الزراعة العضوية لأول مرة في أوروبا مع لائحة الاتحاد الأوروبي n. 2092 لعام 1991 .
أشارت لائحة EEC إلى طريقة الإنتاج العضوي فقط للمنتجات الزراعية باستثناء قطاع الثروة الحيوانية وإنتاج النبيذ والزيت ، والمشمولة باللوائح اللاحقة. بدلاً من ذلك ، تمت الإشارة بالفعل إلى الإجراء والقواعد الخاصة بوضع العلامات والتحقق من المنتجات العضوية.
في عام 1992 لائحة جديدة ، ن. حدد عام 2078 طرق الإنتاج الزراعي العضوي مع متطلبات الإدارة السليمة للبيئة والمساحات الطبيعية ، مما يؤدي أيضًا إلى إمكانية الحصول على مساهمات لأولئك الذين بدأوا هذه الطريقة الزراعية.
في إيطاليا ، تم تطبيق اللائحة الأوروبية بموجب المرسوم الوزاري 220/95 الذي ينص على تنفيذها.
من أجل تنظيم الإنتاج الحيواني من الزراعة العضوية ، كان من الضروري انتظار لائحة المفوضية الأوروبية رقم 1804/99. في هذا التشريع ، تُعطى أهمية كبيرة للتتبع الكامل للغذاء وشفافية الإنتاج والتسويق.
يتم حاليا تنظيم اللائحة الأوروبية بشأن الزراعة العضوية بموجب اللائحة (EC) رقم 834/2007 التي ألغت اللوائح السابقة لعامي 1991 و 1999. وفي لائحة عام 2007 ، تمت إضافة الاستزراع المائي كإنتاج غذائي حيواني من أصل البيولوجي.
يمكنك معرفة المزيد عن المنتجات ومزايا الزراعة العضوية
أهمية التنظيم في القطاع العضوي
يعد تنظيم القطاع العضوي ضروريًا لما يلي:
- إنه يعمل على توحيد اللوائح الخاصة بالقطاع العضوي على المستوى الأوروبي ، مما يضمن المنافسة العادلة بين المنتجين في مختلف البلدان
- من المفيد للمستهلك الذي يمكنه قراءة الملصقات المتوافقة والمعايير التي ستكون هي نفسها في جميع البلدان الأوروبية
- تأسيس نظام تحكم من الإنتاج إلى التسويق لجميع الأغذية المعتمدة "من الزراعة العضوية"
- يجعل عمليات الإنتاج وتحويل الأغذية العضوية شفافة
التشريع والمنتج العضوي
تحدد اللوائح القواعد التي يجب الالتزام بها من أجل الحصول على شهادة منتجها على أنها "من الزراعة العضوية".
لكل مرحلة من مراحل المنتج من الإنتاج إلى الإعداد ، من النقل إلى التسويق ، من التخزين ، من الاستيراد إلى التخزين ، يتم وضع معايير يجب احترامها ، وإلا سيتم استبعاد الشهادة.
في المنتجات العضوية ، يتم استبعاد استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) ، ويتم تتبع كل خطوة ، ولا يُسمح إلا ببعض المنتجات الطبيعية (وليس التركيب الكيميائي) أثناء الزراعة أو التكاثر وخلال مراحل التحول والمعالجة والتسويق ( المضافات ، سواغ ، الخ ...). يتم سرد هذه المواد المسموح بها في ملحق اللائحة نفسها وبالتالي فهي مرخصة للاستخدامات المختلفة: تسميد التربة ، والدفاع عن المحاصيل ، وتحويل وصفة المنتج التي تم اعتمادها كمواد عضوية وتحسينها.
بقدر ما يتعلق الأمر بالمزارع العضوية ، يتم إعطاء القواعد الواجب احترامها خلال حياة الحيوانات التي تفكر وتفي بالاحتياجات الفسيولوجية والأخلاقية (السلوكية) للحيوانات نفسها. يرتبط احترام هذه الاحتياجات بالأرض وباتباع نظام غذائي مناسب والأسطح والحد الأدنى من المساحات المخصصة للمأوى والإسطبلات. كما يتم تنظيم تربية النحل لإنتاج منتجات خلية النحل من الزراعة العضوية.
بالإضافة إلى القواعد المتعلقة بالإنتاج العضوي ، يتم أيضًا وضع قواعد للتوسيم الصحيح للمنتجات العضوية وحتى قواعد الترويج والإعلان عن المنتج العضوي حتى لا تضلل المستهلك. وأخيراً ، ينظم استيراد وتصدير هذه الأطعمة "ذات الأصل الزراعي" إلى أو من بلدان ثالثة.
يؤدي تطوير ونمو السوق لهذه المنتجات ذات الأصل البيولوجي إلى الرغبة في زيادة تحسين التشريعات على وجه التحديد من أجل محاولة من ناحية تبسيط البيروقراطية والحصول على الشهادة ومن ناحية أخرى لضمان معايير وإجراءات إنتاج أفضل من أي وقت مضى السيطرة وإصدار الشهادات أكثر أمانًا وكفاءة وليس أقلها زيادة الحماية للمستهلك نفسه.
الشعار الأوروبي للتعرف على المنتجات الغذائية العضوية
منذ عام 2010 ، تم استخدام علامة تجارية خاصة بالاتحاد الأوروبي تشير إلى أن هذا المنتج يحتوي على مكونات عضوية لا تقل عن 95٪.
تم إنشاء الشعار عن طريق المنافسة ، وتم اختيار ورقة منمقة على خلفية خضراء كرمز رابح يتكون شكله من 12 نجمة بيضاء.
إلى جانب هذا الشعار ، يجب أن تعرض المنتجات العضوية بلدان منشأ المواد الخام: إيطاليا أو الاتحاد الأوروبي أو خارج الاتحاد الأوروبي أو الاتحاد الأوروبي / غير الاتحاد الأوروبي.
يجب الحصول على علامة لمنتج عضوي من قبل هيئة مراقبة .
تم ترخيص هيئة التصديق هذه من قبل وزارة الزراعة لمنح هذه العلامة لإلصاقها على الملصق فقط بعد التحقق من التحقق من وفاء قواعد لائحة رقم 834/2007 المتعلقة بالإنتاج العضوي والتحقق من صحتها. شركة تصنيع.
وعليه ، سوف تحتوي الملصق على شعار التصديق العضوي الأوروبي ، ورمز الكود الخاص بهيئة الرقابة أو الهيئة وأصل المواد الخام.
