السعرات الحرارية من الكينوا
يحتوي الكينوا على 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام. إنه ، بالتالي ، طعام منشط بشكل خاص.
القيم الغذائية للكينوا
100 غرام من الكينوا تحتوي على:
- المياه 13.28g
- البروتينات 14.12g
- الدهون توت. 5.61g
- الأحماض الدهنية المشبعة 0.71g
- الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية 1.61g
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 3.29g
- الكوليسترول
- الكربوهيدرات الكلية 64.16g
- النشا 64.16g
- السكريات القابلة للذوبان 0.0g
- الألياف الغذائية 7.0g
- الصوديوم 5.00 ملغ
- البوتاسيوم 563.0 ملغ
- الحديد 4.57mg
- الكالسيوم 47.00 ملغ
- الفوسفور 457.00 ملغ
- فيتامين B1 0.36mg
- فيتامين B2 0.32 ملغ
- فيتامين B3 1.52mg
- فيتامين أ 1.00 ملغ
- فيتامين ه 2.44 ملغ
خصائص مفيدة
الكينوا ( Chenopodium quinoa ) هو نبات ينتمي لعائلة Chenopidaceae . لذلك ليس كونه عشبًا ولا يحتوي على الغلوتين ، إنه غذاء مناسب لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية .
الكينوا غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية. كما أنه يحتوي على اثنين من الأحماض الأمينية ، ليسين والميثيونين ، وهي مفيدة للتشغيل السليم للجسم وللتمثيل الغذائي للأنسولين.
ينصح باستهلاك الكينوا ، وهو غذاء نشيط للغاية ، خاصة للأطفال والنساء الحوامل والرياضيين والنقاهة .
