المانجو وشيا: أبطال الرفاه

جرانيتا مع المانجو ، آيس كريم المانجو ، صلصة المانجو ، والعصائر إلى ما لا نهاية ... يبدو أن هذا الصيف يهيمن على ملك الفاكهة ثمرة برتقالية! هنا أنت ، للتأكد من أنك لا تفوت أي شيء وتأخذك إلى أيام الاسترخاء الحارة والخمول في الصيف التي تستقبلنا ، حتى وصفة الحلوى - نوع من الحلوى - مع بذور المانجو وشيا .

هل تتساءل ما إذا كانت وجبة خفيفة مثل هذه جيدة؟ اعلموا أن بذور الشيا الغنية بالكالسيوم وفيتامين C والأوميغا 3 مفيدة لصحة الأمعاء والجهاز العصبي ، ولكن ليس فقط ؛ بينما المانجو الغني بفيتامين A مفيد للإمساك ، احتباس الماء والإجهاد. كل ما تحتاجه هو ركوب في متجر عرقي أو سوبر ماركت جيد التجهيز.

وصفة لبودنغ المانجو وبذور شيا

المكونات

> 30 غرام من بذور شيا.

> 200 مل من حليب جوز الهند ؛

> بعض بذور الفانيليا.

> 150 مل من الماء (أو ماء جوز الهند إذا وجدت) ؛

> المانجو الناضجة.

> عصير الليمون لتذوق رقائق الحبوب أو المكسرات المحمصة وجوز الهند لتزيين.

إعداد

ضع بذور الشيا في وعاء كبير أو وعاء ، وأضيفي حليب جوز الهند والماء وبعض بذور الفانيليا. تخلط جيدا مع ملعقة ، ختم كل شيء بإحكام أو مع فيلم ويترك للراحة لمدة ساعتين تقريبا .

وفي الوقت نفسه ، قم بتنظيف المانجو وقشرها ، ثم قصها إلى قطع ، ثم ضعها في خلاط وقلبها. الحفاظ على بضع قطع لتزيين. أضيفي عصير الليمون المصفى واعملين للمرة الأخيرة ، مع الحصول على هريس ناعم وسميك .

لتحضير البودنج ، خذ بعض الجرار الزجاجية (حتى تلك المعاد تدويرها من اللبن والعسل والمربيات على ما يرام) ، أعط الحياة لبودنغ ، مما يجعل طبقة من المانغو بوريه واحدة من بودنغ شيا ، بالتناوب عليها. تزيين لتذوق المانجو مكعبات والفواكه المجففة أو الحبوب. قدميها أو ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتجعلها أكثر نضارة.

الاختلافات: بدلاً من الحليب وماء جوز الهند ، يمكنك أيضًا استخدام الحليب النباتي ، على سبيل المثال حليب اللوز أو البندق.