هل يثقل كريسماس بين الباندورو والبانيتون والكرمين؟ فيما يلي ثلاثة وصفات لأولئك الذين يرغبون في إبقاء أنفسهم خفيفًا ومناسبًا حتى في أيام العطلات ، دون التخلي عن دفء التوابل التي تهيمن على الشتاء: بسكويت القرفة اللذيذ النباتي والضوء والذوبان في الفم.
فيما يلي 3 وصفات ملف تعريف ارتباط نباتية مضحكة ومبتكرة ، غنية بالشوكولاتة والقهوة والماندرين والبطاطا الحلوة.
الكوكيز القرفة والشوكولاته
المكونات لحوالي 45 ملف تعريف الارتباط:
> 2 ونصف كوب من 00 دقيق
> 1 كوب من الزيت النباتي (عباد الشمس أو الفول السوداني)
> 1 كوب من السكر
> قليل من الملح
> ملعقة من مستخلص الفانيليا
> 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
> ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الفورية
> نصف كوب من رقائق الشوكولاتة
إجراء
ضعي قطرات الشوكولاتة في وعاء واتركيهما يذوبان ببطء في ماري باين. في وعاء ، اخلطي السكر والملح والزيت معاً لمدة دقيقة مع خلاط كهربائي أو خفقت باليد.
يُضاف الفانيليا والقرفة والقهوة والشوكولاته المذابة وتُمزج المكوّنات معًا. أضف الآن الدقيق وخلط كل شيء بمساعدة ملعقة. غطي الوعاء بلف بلاستيكي وانقله إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. دهن بخفة صفائح من ورق الخبز وسخن الفرن إلى 180 درجة.
قم بتشكيل كرات من حوالي سنتيمتر واحد ثم قم بتسويتها بين راحة يديك كما لو كنت تقوم بتكوين قرص ؛ ضعه على ورقة الخبز ، وضعت في طبق الخبز ، كرر العملية مع جميع المعكرونة المتاحة ، وترك نصف سنتيمتر من الفضاء بين ملف تعريف الارتباط وآخر. تُخبز وتُطهى لمدة 15 دقيقة تقلب البسكويت على الجانب الآخر من منتصف الطهي. أخرجه من الفرن واستمتع به عند تبريده!
وهنا 3 وصفات نباتي أكثر بساطة لمحاولة
ملفات تعريف الارتباط متكاملة مع القرفة والماندرين
المكونات لنحو 20 ملف تعريف الارتباط:
> 2 الماندرين
> كوب وربع دقيق القمح الكامل
> 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
> ملعقة صغيرة من صودا الخبز
> 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
> بضعة قروش من الملح
> 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
> 3 ملاعق صغيرة من العسل
> 1/3 كوب من موس التفاح
> 1/3 كوب من عصير اليوسفي الطازج
> نصف كوب من الجوز المفروم
> 3 ملاعق كبيرة من قطرات الشوكولاته.
إجراء
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل والملح في وعاء كبير. اضغط على الماندرين (يجب أن تكفي 2) واخفق التفاح والعسل معًا.
الجمع بين كل شيء مع المكونات الأخرى ، مع التحريك مع ملعقة. أخيرًا أضف الجوز وقطرات الشوكولاتة. تأخذ ملعقة واسقط الخليط في طبق الخبز على ورقة الخبز ، وإعطائها شكل ملف تعريف الارتباط. يترك للراحة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يُسخن الفرن إلى 120 درجة ويطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يرفع درجة الحرارة إلى 180 درجة ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. أخرج من الفرن واستمتع عندما تكون باردة: إنها ممتازة لتناول الإفطار!
هل تعرف كيف تحل محل البيض؟
قرفة و بسكويت بطاطا حلوة
المكونات لحوالي 35 البسكويت
> 2 كوب من دقيق القمح الكامل
> 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
> 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
> نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
> نصف ملعقة صغيرة من الملح
> نصف كوب من الزيت النباتي (جوز الهند أو عباد الشمس)
> كوب من البطاطا الحلوة هريس
> 1 كوب من سكر القصب الكامل
> 2 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
> 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
إجراء
سخن الفرن إلى 175 درجة. في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والقرفة والملح. في وعاء آخر وضع الزيت معجون البطاطا الحلوة والسكر وشراب القيقب والفانيليا واخلطيها. ادمج الدقيق والمكونات الأخرى ببطء ، واخلطيها حتى تصبح العجينة لزجة تمامًا.
الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا. بمساعدة ملعقة ، أسقط العجينة على ورقة الخبز ، وقم بتكوين ملفات تعريف ارتباط مستديرة. اخبزي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، تأكد من أنها لا تصبح ملونة للغاية ، بحيث تظل ناعمة في المنتصف. أخرجها من الفرن واستمتع بها عند تبريدها!
يمكن أيضًا تحطيم ملفات تعريف الارتباط النباتية لإثراء الآيس كريم النباتي محلي الصنع. محاولة!
